Llevo años y años pensando en inaugurar mi propio blog sin decidirme. Me encanta escribir y compartir. Me encanta visitar y leer bitácoras ajenas. Me encanta Internet. Esta es la principal razón por la que hoy nace “Flavours from”, mi pequeño y muy particular rincón gastronómico.
Todavía no sé muy bien el cariz que va a tomar este asunto. La idea es volcar sobre el “papel” las experiencias gastronómicas de mi cotidianidad. Proponer nuevos usos y maneras de disfrutar los placeres culinarios de la vida. Vincular sabores y lugares. Y, sobre todo, contemplar como la cocina ha inundado prácticamente todos los ámbitos del día a día.
No soy una experta gastrónoma, ni una avezada cocinera, ni una sibarita. Simplemente disfruto degustando sabores sencillos en ambientes agradables y en buena compañía. Quien comparta esta afición conmigo, quizás pueda encontrar en este blog (que escribo desde Mallorca) alguna idea sugerente.
